4-Gänge-Menü

ohne Wein CHF 105.- / mit Wein CHF 140.-

Mini-Lattich, Baumnuss-Vinaigrette, geräucherter Hirschschinken, Pickles

Müller Thurgau Alte Rebe Baumann / oder /
Monte Tondo 2022 Soave Classico Superiore Fascarin Slavinus

Asiatische Kürbis-Suppe

Magistral – Pinot Noir 2022 Strada / oder /
Toscana Rosso Malgiacca 2023

Medaillon vom Reh, Feigensauce, Kartoffeln und Steinpilze, Marroni, Sellerie

Cabernet Merlot 2017 Wunderstaa / oder /
Nusserhof Lagrain 2018 aus der Magnum Flasche

Variation von der Birne

Prelude Vin Mousseux Blanc de Noir GVS / oder /
Monte Tondo Nettare die Bacco 2023

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