4-Gänge-Menü
ohne Wein CHF 105.- / mit Wein CHF 140.-
1
Wildschweinbäggli, Kürbis, Thymian
2024 Bianco di Merlot, Weingut Schmid, Schlattingen / oder /
2021 Toscana Bianco, Trevbiano, Malvasia, Vermentino, Malgiacca, Toskana
2021 Toscana Bianco, Trevbiano, Malvasia, Vermentino, Malgiacca, Toskana
2
Spitzkohl, Nüsse, Rosmarin, Beurre Blanc
2023 Müller-Thurgau, Baumann Weingut, Oberhallau / oder /
2021 Bianco Umbria ,Ninfa dal Nera’, Trebbiano Toscano, Annesanti, Umbrien
2021 Bianco Umbria ,Ninfa dal Nera’, Trebbiano Toscano, Annesanti, Umbrien
3
Rehrücken, Pastinake, Rotkohl, Spätzli
2022 Credo, Merlot, Cabernet, Pinot Noir, Aagne Weingut, Hallau / oder /
2021 Ferruggini, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chiappini, Bolgheri
2021 Ferruggini, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chiappini, Bolgheri
4
Schokoladenglacé, Randen, Brombeere, Joghurt
/ oder /
Käse vom Wagen, Schlorzifladen
2023 Muscaris, Gelber Muskateller, Weingut Stoll, Osterfingen / oder /
2023 ,Nettare di Bacco’ Recioto di Soave, Garganega, Monte Tondo, Veneto
2023 ,Nettare di Bacco’ Recioto di Soave, Garganega, Monte Tondo, Veneto
